跳到主要內容區塊

藥物食品安全週報541期

本期提要
1.歲末年節聚餐「5要原則」
歲末年終,農曆春節前後,正是尾牙、春酒、聚餐的旺季,食藥署提醒您,不論外食或自備豐盛菜餚者,應注意預防食品中毒的「5要原則」,建立正確的食品消費觀念及正確的飲食習慣喔!
2.跨部會食安管理獎勵計畫 聯手揪出黑心業者!
近年來的塑化劑、毒澱粉、黑心油事件,讓民眾對黑心食品深惡痛絕,為了制止業者惡意使用偽劣品以牟取暴利,衛福部結合農委會、經濟部、環保署及教育部等部會共同研擬「104年獎勵地方政府強化食品安全管理方案試辦計畫」,從中央到地方政府一起聯手揪出黑心業者。
3.慎選蘿蔔乾 吃前先洗浸
「菜脯蛋」、「醃蘿蔔雞湯」等菜餚是相當普遍且廣受民眾喜愛的國民美食,要如何選擇安全、優良的蘿蔔乾呢?食藥署報乎你知!